Vakuum uređaj VAC310mm

160,00 kn1.890,00 kn (+PDV)

JAMSTVO 12 mj.

ROK DOBAVE od 2 do 15 dana

DOSTAVA DO KUPCA 48,00 hrk

Clear

Vakuum uređaj VAC310mm
Uređaj se koristi za koristi za pakiranje proizvoda po vakuumskim tretmanom.
Model je savršen za male OPG proizvodne pogone, supermarkete i restorane.
Vakuumsko pakiranje štiti proizvode od oksidacije i rasta bakterija, čuva njihovu boju, miris, okus i povećava rok trajanja.

Pogledaj OVDJE važne detalje.
Pogledaj OVDJE ostatak ponude vakuum uređaja

Vakuum uređaj VAC310mm
Potpuno automatski ciklus pakiranja
Stolna postava pri upotrebi.
Struktura od nehrđajućeg čelika
Prozirni poklopac PMMA
Dvostruka pumpa
Maksimalni vakuum 0,96 mbar
Oprezni – puls start vakumiranja za mekane proizvode
Kratko vrijeme brtvljenja od 2 sekunde
Moguće je i samo brtvljenje – bez vakumiranja
Digitalna upravljačka ploča
Dimenzije brtvene šipke: 310 x 5 mm
Prikladno samo za rebraste vreće
Stoji na četiri protuklizne gumene noge
Lako se čisti
Neto težina: 6,5 kg
Dimenzije: 490 x 260 x 130 mm
Napon 230V / 50Hz / 1faza
Snaga 700 W
NA UREĐAJU  Vakuum uređaj VAC310mm SE MOŽE PODESITI PO ŽELJI:
Vrijeme vakuumiranja
Podesivi vakuumski tlak
Podesivo vrijeme brtvljenja
Podesiva temperatura brtvljenja

1. Vakumiranje hrane štedi vaše vrijeme

Stavite u vrećice i vakumirajte porcije hrane – 1 ili 2 obroka po vrećici i zamrznite.
Kad je vrijeme za kuhanje uzmite smrznutu porciju i kuhajte je onoliko vremena i na onoj temperaturi koju nalaže recept.

To je posebno korisno kada kuhate sous vide – ubacite potrebne obroke u svoje MasterCatering sous vide kuhalo,
– Večera je poslužena.

2. Vakumiranje hrane štedi vaše vrijeme

Kupnja mesa na veliko, dijeljenje na obroke i spremanje u zamrzivač omogućuje vam da imate svježe meso pri ruci do 6 mjeseci.

To dovodi do nevjerojatne uštede troškova pri kupnji mesa od onog kupovanja kad kupite meso danas i skuhate ga za danas !!!

3. Vakumiranje štiti i čuva hranu od bakterija

Vakumiranje sprečava rast plijesni ili bakterija.
Vakumiranje uskraćuje hrani kisik a plijesan i bakterije se ne mogu razvijati bez kisika.

4. Vakumiranje štiti hranu od dehidracije

Vakumiranje štiti hranu od dehidracije i “smrzotina” koje mogu nastati lošim položajem vakumiranog paketa u zamrzivaču.

“Smrzotina” u zamrzivaču nastaje kad vam voda uđe u hranu.

Vrećica za vakumiranje čuva hranu od kontakta sa zrakom, tako da vlaga ne može ispariti.

5. Vakumiranje produljuje rok trajanja

Rok trajanja vaše hrane znatno se produžuje kad je vakuumski zatvorite.
Hrana koja se zatvara vakuumom traje 3 do 5 puta dulje od hrane koja se čuva u plastičnim spremnicima.

Točna količina vremena trajanja hrane u vakuumskom zatvaranju ovisi o tome čuvate li u hladnjaku, zamrzivaču ili smočnici.

6. Hrana traje duže

Smrznuta hrana koja je vakuumski zatvorena traje u prosjeku 2-3 godine, dok će u prosjeku trajati 6-12 mjeseci, pohranjena na druge načine.
Većina vakuumski zatvorene hrane trajat će u hladnjaku 1-2 tjedna, što je puno dulje nego što je uobičajeno da hrana traje 1-3 dana ako se konvencionalno čuva u hladnjaku.

7. Učinkovita organizacija hrane

Vakuumsko brtvljenje omogućuje učinkovito, organizirano pakiranje. Vakumirana hrana zauzima manje mjesta u vašem hladnjaku ili zamrzivaču i lakše je uočite u hladnjaku..

8. Nema opeklina u zamrzivaču kod komornih brtvila za usisavanje

Vakuumsko brtvljenje osigurava hrani nepropusno okruženje, sprječavajući stvaranje kristala.
Vakuumsko brtvljenje zadržava vlagu u vašoj hrani dulje vrijeme.

Omogućujei vam uživanje u hrani koja ima svjež okus i nakon nekoliko mjeseci nakon što ste je spremili.

9. Vakuumski zatvorena hrana ima bolji okus

Vakuumsko brtvljenje zadržava vlagu, sokove i okus hrane. Primijetit ćete razliku u ukusu.

10. Vakuumski zatvoreno čuva hranu

Vakuumskim brtvljenjem uklanja se većina kisika, sprječavajući kemijske reakcije izazvane kisikom koje uzrokuju kvarenje hrane.

Također sprječava nakupljanje bakterija koje mogu pokvariti hranu.

11. Vakuumski zatvoreno čuva hranu svježom

Vakuumsko brtvljenje sprječava da hrana dobije sluzav film ili loš miris.

12. Skladištite tekućine lako vakuumski zatvorene

Stavite tekućinu na nekoliko sati u zamrzivač da se malo stvrdne.

Zatim stavite djelomično smrznutu tekućinu u vakum vrećicu, ostavljajući na vrhu mjesta za brtvljenje.

13. Ostaci vakuumske brtve

Ostatke hrane od obroka odmah zatvorite vakuumom.
To eliminira potrebu za bacanjem dijela obroka kojeg niste pojeli.

Ne konzumirane dijelove zamrznite i trajat će mjesecima –
Izvucite ga nekoliko tjedana kasnije kao obrok koji je svježeg okusa.

14.Savjet:
kako biste na najbolji način iskoristili svježinu hrane, na vrećicu napišite datum nakon što je vakuumski zatvorite.
Možete pratiti kada je pohranjen i kada ste ga jednom odmrznuli pa ponovo smrznuli.
15.Savjet:

Da biste produžili vijek trajanja hrane, temeljito je očistite prije spremanja.

ODABERI STROJ i Vakuum vrećice

Vakuum uređaj VAC310mm, 5 kompleta (10 kolutova) folija 75 MY 28 x 600 cm, 10 kompleta (20 kolutova) folija 75 MY 28 x 600 cm, Kutija za foliju (310 mm) s nožem za rezanje